“国庆”喜牵手 酒店尽摆婚庆宴
伙伴网  www.atbag.com  2006-09-29 09:30:49
       10月2日办婚礼的黄先生9月中旬就开始预定婚宴。黄先生满以为自己“动手”够早的了,没想到还有不少比他“下手”更早的准新郎。他一连问了好几家酒店,都有人与他同日在同酒店结婚。黄先生没有办法,只得将就将就“大家挤挤也算了”。

  婚宴挤爆酒店大厅

  记者先后采访了普陀海中洲饭店、东方大酒店、定海新华侨饭店等婚宴“热门”酒店,发现黄金周的婚宴预定家家出现爆满。海中洲饭店黄金周7天全部订满,除了10月6日预定了一家婚宴以外,其余6天预定的家数都在2家以上。定海新华侨饭店婚宴一直预定到10月10日,东方大酒店10月7日一天就有4家婚宴。

  从预订的情况来看,餐饮业一些经营者普遍认为,今年“十一”婚宴的生意远远好于去年,甚至可以说是自2003年新《婚姻登记条例》实施,取消了婚检和单位证明以来最好的一年。

  酒席档次有所提升

  与往年相比,婚宴的豪华指数也明显上升。

  “每家婚宴规模都在10桌以上,有的婚宴规模竟达到50桌以上。”海中洲饭店餐厅叶经理告诉记者,这些酒席的档次多数在1000元以上,有的在2000元以上,与往年相比,酒席的价位总体有所提高。

  “去年预订的婚宴一般在800~1000元之间,今年普遍调高到1000元以上,从单位酒席的档次来看,豪华程度至少提高了20%。”东方大酒店老总吴云岳介绍。

  “菜价并没有提高,而是市民生活条件好了,酒席更加豪华了。”经营者们这样强调。

  婚礼格调更加讲究

  时下新人们更加追求“新式”结婚,对婚宴的人文要求自然越来越高。

  叶经理说,过去主人表达热情的方式往往是好酒好菜堆满桌子,现在的市民更加刻意追求婚礼的气氛和格调,让客人的脸上堆满笑容。

  今年的新人们更加舍得在环境布置和策划上花钱,婚宴除了请乐队、歌手助兴外,还特意邀请了专业的主持人,仪式注重中西结合。美中不足的是,舟山本地的婚庆公司不多,让舟山新人的选择余地很少。

  至于今年黄金周婚宴“井喷”的原因,业内人士认为与坊间的一些传言有关。“去年是鸡年,有的市民刻意避开鸡年。明年猪年没有立春,有的市民提前举办婚礼。三年的婚宴消费集中释放,今年的黄金周自然要‘井喷’。”

  市民可能“吃饭难”

  “十一”期间各式婚宴“当道”,公宴、家宴很可能遭遇“一位难求”的尴尬,未预订者根本找不到用餐之地。前年国庆期间记者加入城市“留守族”,本想邀上三五个知己上馆子潇洒一回,找了六七家饭店均因举办婚宴被拒之门外。

  对市民可能遭遇的“吃饭难”问题,一些餐饮业内人士提醒市民,节日用餐最好及早预订包厢,大厅餐位紧张,更需要及早预订。


【来源:舟山晚报】【作者:】【责任编辑:尤丽】
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