冬日:老字号里寻找美味(组图)
伙伴网  www.atbag.com  2007-11-29 11:22:03

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  东来顺

  总店:王府井大街138号新东安大厦东来顺是一个不得不提的老字号,算得上是涮羊肉的鼻祖了,是驰名中外的清真老字号饭庄。东来顺的羊肉不仅在刀功上有独到之处,在选肉上更是下足了功夫。所用羊肉选自内蒙锡林格勒盟生长一年半到二年的黑头白羊。无论你怎么涮,锅底居然一直保持着“清澈见底”,一点泡沫都没有。

  宏源南门涮肉城

  地址:崇文区永内东街东里13号楼(天坛南门)以经营正宗的老北京涮肉著称,是传统的铜锅涮肉。羊肉很嫩,小料特别是麻酱很棒,正宗的老北京口味。性价比高,人气很旺。还有炒麻豆腐和扒牛肉条也都是不错的开胃小吃。

【来源:华夏时报】【作者:】【责任编辑:李梅】
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