北京、上海老城私房菜新体验(组图)
伙伴网 www.atbag.com 2007-11-27 17:18:41
俏江南881
煎鹅肝配鸳鸯元贝
俏江南881：海上爵士曼妙夜
作为中国最小资的城市，上海有着悠久的历史背景和渊源。如果说散落在城中的老洋房便是这种气质的代表之一，那么俏江南在延安路上新开的会所餐厅就拥有这样的气质。这家餐厅共分为三个部分：洋房、玻璃房和881酒廊。老洋房曾是“金融巨子”——中南银行的创办人胡笔江的花园大宅；新建的玻璃房选用温朴的原木包裹，呈现出北欧风的现代感；酒廊则为客人提供了私密、优雅的有型空间。
在菜式上，这里秉持融贯中体、聚创今色的理念，演绎出川菜、粤菜和西餐的人文经典。特别推荐煎鹅肝配鸳鸯元贝，温润滑软的鹅肝配合两种口味的烤扇贝和炸扇贝，还有晾衣白肉——俏江南的传统菜，以其创造性的外型获得了较高的点单率。
地址：上海市静安区延安中路881号
电话：021- 62475878 62476682
【来源：风尚志】【作者：】【责任编辑：李梅】
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