搜寻北京城的烤烤店(组图)
伙伴网  www.atbag.com  2007-11-27 16:36:01

  烤全羊:带到中原的豪放

  辽阔的草原上,点着篝火,一碗马奶酒,就着现烤的羊肉,过着牧民的生活……这是多少北京人憧憬的惬意。烤全羊,圆了北京人一个豪放的梦。

  沸腾鱼乡怀柔店

  这里的烤全羊480元一只,选取的是口外的山羊,三个月大小,用调料腌制腹腔,用蛋黄、盐水、姜黄、孜然、胡椒、面粉等调成糊状的汁儿涂抹于羊的全身,风干后放入烤炉内。大约四五个小时后即可出炉食用。特点是:色泽全红好看,皮酥脆,肉鲜嫩香,烤全羊出炉的时候,香飘满室,令人垂涎。搭配上蒙古的白酒,“大口吃肉大口喝酒”的生活就幸福地降临了。

  地址:怀柔区迎宾路于家园1区88号党校东侧

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【来源:精品购物指南】【作者:】【责任编辑:李梅】
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