专家提醒冬天手脚冰冷的女人,此时多吃黑米、黑枣、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑荞麦、紫菜、可可等黑色食物,可以促进血液循环,调节胃肠功能,改善怕冷状况。
有些人的血液循环弱,距心脏远端的手脚末梢神经感觉冰冷。同时,由于月经的缘故,女孩子体内每个月会丢失一部分铁,而铁本身又不易被吸收,加上很多女孩子很少吃富含铁的牛羊肉和猪肝等食品,所以女孩子冬天特别怕冷。
黑色食物所含的微量元素和维生素特别多,如Va、β-胡萝卜素、Vpp(烟酸)等,以及人体必需但又不易获得的硒、铁等。黑色食物的黑色素学名为“花色苷”,它具有较强的抗氧化作用,清除体内的活性氧,减少细胞受到破坏。它能平衡内分泌及防止早衰,具有补肾暖身、防衰老、乌发美容等功效。
含微量元素和维生素比较多的黑色食物:
黑米
具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的七倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。
黑荞麦
可药用,具有消食、化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外,还含叶绿素、卢丁以及烟酸,有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后,适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。
黑枣
含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养的成分。中医认为黑枣性温味甘,具有补肾与养胃功效。
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