中秋节即将来临 唐山月饼抽查合格率95.6%
伙伴网 www.atbag.com 2007-09-19 14:36:15
中秋、国庆节即将来临，唐山市质监局对该市糕点企业生产的月饼进行了统一的监督检验。此次共检查了21个月饼生产企业的23个批次的产品，一批次产品不合格，月饼合格率达95.6%。
目前唐山市生产的月饼大部分为广式月饼和数量的京式月饼，大多以水果、莲蓉、五仁和豆沙符合大众口味的馅料为主。此次抽检严格依据国家强制性标准《月饼》标准进行检验，以杂质、菌落总数、总糖、馅料含量、添加剂和酸价等21项理化指标为重点检验项目。不合格产品存在的问题主要是干燥失重项目不符合标准。
目前唐山市生产的月饼大部分为广式月饼和数量的京式月饼，大多以水果、莲蓉、五仁和豆沙符合大众口味的馅料为主。此次抽检严格依据国家强制性标准《月饼》标准进行检验，以杂质、菌落总数、总糖、馅料含量、添加剂和酸价等21项理化指标为重点检验项目。不合格产品存在的问题主要是干燥失重项目不符合标准。
【来源：中国质量新闻网】【作者：】【责任编辑：阳丽群】
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