美女厨神贴士：美味私房菜之话梅牛肉(组图)
伙伴网 www.atbag.com 2008-03-31 15:56:40
第一步
1：话梅置入碗内，注入1碗沸水冲泡30分钟；姜切成末，葱切成丝。
第二步
2：洗净牛肉，逆着纹理切片，加入1汤匙海天金标生抽王、1汤匙料酒、1汤匙生粉、葱丝和姜末抓匀，腌制30分钟。
第三步
3：烧热1碗油，洒入1/3汤匙盐，放入牛肉片炒散，炸至牛肉变色，且干身无水分，捞起沥干油。
【来源：信息时报】【作者：】【责任编辑：阳丽群】
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