美食厨神贴士:型男厨房酸甜美味鱼块(组图)
伙伴网  www.atbag.com  2008-03-19 15:04:54

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第一步

  1 鲩鱼腩洗净剔去骨,切成15厘米宽的条状,洒入1/3汤匙盐抓匀,腌制15分钟;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。

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第二步

  2 调炸浆:鸡蛋打入碗内,加入适量玉米粉和清水搅打均匀,以捞起炸浆往下倒不会断为准。

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第三步

  3 将炸浆倒在鱼块上,翻动鱼块让其裹上炸浆。

【来源:信息时报】【作者:】【责任编辑:阳丽群】
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