美食厨神贴士：型男厨房的火腿炒茄瓜(组图)
伙伴网 www.atbag.com 2007-11-29 11:43:13
第一步
1 茄子去头尾洗净，切成条状，放入清水中浸泡；青椒去蒂和籽，洗净切成滚刀块；姜去皮剁成蓉。
第二步
2 火腿切片后，也切成条状；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水待用。
第三步
3 烧锅锅内5汤匙油，爆香姜蓉和青椒块，放入火腿条以小火炒至香味溢出。
【来源：信息时报】【作者：】【责任编辑：阳丽群】
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