古色古香的美食 京沪老城私房菜新体验(组图)
伙伴网  www.atbag.com  2007-11-12 14:28:42

  老北京的四合院和上海的老洋房总让人们暗自怀恋着旧日时光,于是古色古香的老建筑陆续成为品味美食的最佳处所。当置身于此,慢品佳肴,似乎见时光在眼前静静倒流……

  北京:


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大大小小的鸟笼充满神秘的现代感

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老北京炸酱鸳鸯面

  黄浦会:现代派老北京风情

  相比于上海外滩三号的旗舰店,北京黄浦会化身为经典的京城四合院落。四合院的前庭地面完全大手笔地被半透明玻璃替代,演变成美仑美幻的荷花池。这让在地下一层用餐的客人也能感受到波光粼粼的氛围。地下一层的入口处装饰以大大小小的鸟笼,于是神秘的现代感中有了点熙熙攘攘的集市景象。

  关于这里的菜品,由屡获国际殊荣的亚洲创意明星厨师梁子庚先生主创。他将个人的创意与老北京的菜系特色相结合,推出了创意京味菜品。老北京的豌豆黄、杏仁酥、芥末墩、和炸酱面在这里都能品尝到,而且别有一番风味。当你坐下,帅气的服务生会来询问你空调的温度,如果你觉得冷,他会为你送来一条洁白的羊毛披肩,实在很贴心。

  地址:北京市西城区金融街甲23号

  电话:010-88088828

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北极阁三条24号

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京戏

  北极阁三条24号:因为私密 所以撩人

  北京城的胡同犹如一个庞大的迷宫,游走其间,无所谓正确路线,乐趣却在寻找之中。顺着东单银街路口的第一个胡同向东,几分钟之后便看到两扇素净的红色小门,门上没有招牌,只有一对红灯迎风摇曳,推门而入,居然另有洞天。

  这里的菜品应该算是宅门菜,按照价格等级只做给预约的客人。翻开菜单,发现菜品中确实山珍海味各显神通,透着酒店餐厅的范儿。酒到酣时,这里还安排了昆曲演出,一曲缠绵悱恻的《牡丹亭》与这小小的院落搭配得水乳交融,让人忍不住对当时的情景向往异常。

  地址: 北京东城区北极阁三条24号(东单电话局北)

  电话: 010-65228288

【来源:风尚志】【作者:】【责任编辑:阳丽群】
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