厨神贴士推荐 型男厨房辣味川式家常菜(组图)
伙伴网 www.atbag.com 2007-10-18 14:30:49
第一步
1 鲫鱼洗净控干水，从鱼背处横切一刀，将1汤匙盐抹遍鱼身，腌制5分钟。
第二步
2 香菜洗净切成末；姜切成丝；葱切成葱花；往鱼腹塞入少许姜丝，鱼身也洒少许。
第三步
3 将姜丝、葱花和香菜末置入碗内，加入3汤匙郫县豆瓣酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙料酒和5汤匙清水调匀，做成酱汁待用。
【来源：信息时报】【作者：】【责任编辑：阳丽群】
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