重拾家的味道：创意小馆里的乡野美食(组图)
伙伴网 www.atbag.com 2007-09-06 11:52:53
酸汤鱼
黑豆花遇上酸汤鱼
这里是贵州菜，按照店主的说法：这里的风味更加原始。小店几十平米，饭点的时候也是人满为患。
这里的黑豆花很有特色，有些另类的黑豆花是黑豆做成的，颜色有些深，放在红色的酸汤中，加上香菇、鹌鹑蛋、肉片、番茄，一锅红汤，却也是鲜艳。黑豆花口感很滑，并且越煮越嫩。
北京处处都有酸汤鱼，但是罕有白汤的酸汤鱼。这里的米汤酸汤鱼，汤非常好吃，单纯为了这一碗美妙的白汤，点这一道菜都不为过。
苗家楼上菜，事实上是豆渣，黑豆渣加上油麦菜清炒，味道清爽，是一道非常好的下酒小菜。
地址：朝阳区富力城星光大道商10-7
人均消费：40元
【来源：新京报】【作者：】【责任编辑：阳丽群】
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