北京最好吃的烤鱼 学做两招烤鱼的简单方法(图)
伙伴网 www.atbag.com 2007-08-28 15:40:09
罗非两条，刮鳞、开膛破肚，用钢刷刷净腹中黑膜，沿着鱼脊将鱼破成两半，撒盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉，给鱼做一下按摩，使之入味。
烤盘铺上锡纸，包好，用锡纸可以防粘，清理起来也很方便。烤箱175度预热。
韭菜一根根洗净，剪成两段，平铺在烤盘上，将鱼放在烤盘中，刷一层由蚝油、酱油、蜂蜜、鲜味汁调成的酱汁，均匀地撒上孜然粉、辣椒粉。
【来源：伙伴网生活频道】【作者：ylq】【责任编辑：阳丽群】
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