学做私家菜：自制烤鸭吃得你满嘴流油(组图)
伙伴网 www.atbag.com 2007-08-03 12:07:46
烤箱事先预热200度，然后把肉放进去开始烤。
烤到15分钟的时候，把鸭肉取出翻面，鸭皮这时候朝上。把剩余的腌料抹上，另外用少许食用油、蜂蜜调成汁，均匀地抹到鸭皮上。放进炉内继续烤15分钟。在大约剩下10分钟的时候，把烤盘从中层移到上层，这样可以使鸭皮的颜色变的十分漂亮。
好了，时间到，香喷喷的烤鸭出炉了!可气的是家里老刀太钝，我没有办法把鸭肉切的更薄了！有条件的铜子们可以用快刀切。旁边是我的自制腌黄瓜，酸酸甜甜的，正好解油腻。
【来源：伙伴网】【作者：阳丽群】【责任编辑：阳丽群】
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