美女厨房的暑天滋补老鸭汤(组图)
伙伴网  www.atbag.com  2007-07-31 10:04:31

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第一步

  1 鲜淮山去皮洗净,切成滚刀块,浸泡在清水中待用;老鸭洗净拭干水,剁成块状;豆腐切成四等份;姜去皮拍扁,剁成蓉。

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第二步

  2 热锅煮沸水,倒入1汤匙料酒,将鸭肉放下锅汆烫1分钟,捞起沥干水待用。

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第三步

  3 烧热锅内2汤匙油,爆香姜蓉,倒入鸭肉大火爆炒3分钟,直至鸭肉煸出油,倒出锅内余油。

【来源:信息时报】【作者:】【责任编辑:阳丽群】
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