不用炒不用油适合夏天做的“可乐里脊炖黄豆”
伙伴网 www.atbag.com 2007-05-23 16:45:15
上周偶家臭臭儿做可乐鸡翅，偶为图划算坚持买了超大桶的百事可乐，做了一次鸡翅还留了好多好多，害得偶和臭臭儿周末吃水煮鱼时加冰块猛喝，哎，还是留了有一半呢！偶和臭臭儿平时都不爱喝可乐，而那超大桶又塞不进冰箱，所以臭儿每次看到那剩下半瓶的可乐，就会说偶图便宜不成反浪费，说可乐气儿跑完就是红糖水了...偶这个心直叫冤呀，呜呜呜
哼，有什么了不起，偶就是不浪费，你能做可乐鸡翅，偶就不能拿可乐炖里脊吗？
哈哈...偶做好端出来，他吃的那个叫爽呀，边吃边说好吃好吃，味道很特别，问偶是怎么做的，当偶指着那仅剩不多的可乐桶，他一把搂着偶大笑了，直夸偶聪明...偶这个心直叫乐呀，哈哈哈
1.把洗好的猪里脊（或猪瘦肉）切成菱形片，厚度是平时炒菜肉片的两倍多就差不多了。
2.把切好的肉片放进炒锅，加入淹没肉片的可乐，再倒入适量的酱油，偶为了颜色发红好看些，酱油放了一勺又少放了一点点盐。
3.盖锅盖炖就行了，可乐炖开后转中小火收汁，汁快收完时把泡好的黄豆放进去翻匀，收完汁就OK了，呵呵，营养好味道好噢，又不用煎炸烹炒的，真好
炖里脊那当儿，偶两分钟搞定色香味俱佳的“西红柿炒鸡蛋”，又几分钟搞定一盘清清爽爽的凉拌莴笋，呵呵，开饭喽！
【来源：※悦悦※快乐※的BLOG】【作者：】【责任编辑：尤丽】
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