美食DIY：夏日养颜美食 皮蛋瘦肉粥
伙伴网 www.atbag.com 2007-05-23 09:32:12
调料：香菜末10克，葱末5克，盐4克，胡椒粉2克
烹制方法(四人份)：
1、把大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥。
2、洗净瘦肉切成小丁，用葱末、盐、胡椒粉调匀，腌10分钟入味。皮蛋去壳切成小块。
3、把腌好的肉丁和皮蛋块倒入粥里拌匀，同煮10分钟，撒上香菜末即成。
贴士：粥煮好后，也可上叉烧粒或油条丝，会更加美味哦！
【来源：《信息时报》】【作者：】【责任编辑：尤丽】
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