美食厨房：芦笋培根炒鸡蛋
伙伴网 www.atbag.com 2007-04-17 14:56:12
主料：芦笋500G
配料：培根2片，鸡蛋2个，盐5G，鸡精2G
做法：1、芦笋去除老根，洗净切斜片，鸡蛋打散，培根切小片
2、锅内倒少量橄榄油（培根在煎炒过程中会出油），烧热后将培根放入煎炒一分钟
3、将芦笋放入同炒两分钟
4、将打散的鸡蛋均匀的倒在菜上面，劲量使每个菜都裹上蛋液，中火煎半分钟后，炒散，放盐，鸡精即可出锅！
【来源：】【作者：小辞的BLOG】【责任编辑：尤丽】
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