沪湘粤融合艺术之冷菜[组图]
伙伴网  www.atbag.com  2007-03-05 14:30:06
当一个喜欢摄影的人遇到一个喜欢色彩和时尚的厨师的时候, 那是开心的。

  说的正是我到上海的“沪湘粤”吃饭的感受。   

  我喜欢摄影,但更喜欢有人和我一样,为了把一道菜以色香味俱全的方式展示到他的食客面前而努力。 看的出这里的每一道菜都是经过大厨精心的搭配, 除了味道外,这里的每个菜,都成为了艺术。

  这也是让我这个喜欢把菜拍成艺术的人感到开心的,在吃的过程中,和大厨一直的聊,年轻的他,8年的功夫,让他大有所成,也让他成为了这家融合了沪,湘,粤菜于一身的高级餐厅的总厨!

  没有一道菜能说出不好吃的理由, 也没有一道菜能说出不好看的原因。

  先上一桌的冷菜,分别是:

 

冰镇辣椒螺片

  沪湘粤位于浦东金桥白桦路、杨高中路口,是一幢独立的三层楼,店内的装潢大气典雅。一楼的餐位不多,主要集中在二楼,三楼全是包厢。

  浦东新区白桦路98号

  交通方式: 936、984、987、杨高专线、申川线

  电话: 021-50307777 50307779

【来源:国际在线】【作者:】【责任编辑:尤丽】
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