天花板上垂下来一盏盏的大吊灯，是老板首创的照明通风罩，可以将火锅的油烟吞噬，同时强力的通风换气每4分钟将店内空气更新一次，确保你的周围清新一片。

　　T6火锅的创始人穆丰是搞研究工作出身的，自称对美食反映迟钝。爱辣却又怕享受后身体的不爽，于是便为了爱好发挥起研究的专长，研究起火锅来。他不仅拜访名医解决吃火锅上火的问题，同时又嚐遍国内知名的火锅，比较口味，并不停的熬汤底试验，在经历了100多锅的试验后，为客观的检验火锅的口味，穆丰打包来知名火锅的汤底，请来一帮人“盲品”，最终的结果便是有了T6香辣火锅的诞生。

　　有了好的口味，开火锅的基本条件具备了。但穆丰发现大多的火锅店环境都较简陋或是乡土气息较浓，到底市场上需要什么样的火锅店呢？为此他专门请来了市场调查公司做调查，了解人们不去火锅店的原因？

　　在经历过一系列的了解后，终于有了今天的T6火锅。

　　以暖红色，黑色为主要基调，并加入明亮的黄色，店里的色彩简洁现代。

　　大理石与沙发的组合钢柔相济，让吃火锅的心境如同去餐吧小聚。

　　为解决火锅油烟，让爱吃辣的美女后怕的问题，T6专门在每桌设计了强力抽油烟设备，在店里只有火锅的浓香，不见油烟。

　　来餐厅最重要的还是吃，这也是T6值得称道的地方。

　　自从开了火锅店，现在的穆丰聊起火锅来，简直像一位火锅大使，对汤底的口味，颜色及火候都有独特的调制；更对菜品的选择，烹制都颇为用心。

　　穆丰希望他的火锅店不停的学习改进，有任何值得借鉴引用和提升的地方，他都会潜心学习。这或许看似外行，但或许正是这样的状态，T6才如此让人亲近，让爱好美味的人总有意外和惊喜。

　T6消费：

　　比西餐厅更有感觉的火锅店／全城最小资的火锅店／不上火的火锅，不会满身油烟味的火锅--超有所值的火锅店：50元/人均消费

地点：北京 朝阳区 建外大街/国贸