少煎炸炒 多蒸炖煮

　　秘诀七：少煎炸炒，多蒸炖煮

　　油炸的食物固然美味可口，但高脂高糖的食物会令你的体重不断增加。减肥瘦身餐适宜以清淡为主。祈福药膳房主管何世昌先生告诉记者，蒸炖煮相对不会油腻。炒菜的话，建议先把材料“飞”水，待煮熟后再炒，这样可把需要炒的时间尽量减短。

　　秘诀八：鱼及两栖动物肉类照样吃

　　对于爱吃肉的朋友来讲，放弃肉类食品实在是件痛苦的事情。王医师告诉记者，其实在水里游的和两栖动物的肉照样能吃！如鱼、田鸡肉等。除兔肉外，牛、羊肉等陆上走的动物偏燥热，要瘦身的人士最好与之保持距离。