纯正的咖啡必须用上好的咖啡豆研磨

　　走进咖啡吧就为“原汁原味”

　　北京的咖啡吧除了能满足对环境氛围要求挑剔的人，也能满足那些对咖啡的口味要求很严谨的人。越来越多的咖啡吧开始追求一种“原汁原味”的感觉，用进口的材料、进口的机器、甚至是进口的咖啡师，为的就是调配出一杯口味纯正的咖啡。

　　相比起国外的咖啡馆，北京的咖啡吧承载的功能似乎更多，主题更加丰富，有些咖啡吧已经不只是单纯的咖啡吧那么简单，还担负着传递咖啡文化、或者其他主题活动的任务，这也会吸引一些有相同兴趣的爱好者的光顾，让你在咖啡吧也能“遇故知”，慢慢品着咖啡，说着共同的爱好。

　　乐在其中

　　在法国泡咖啡馆是最经济有效的商谈方式

　　●Elise，女，法国人，法国企业驻京人员

　　在法国，除非是正式、隆重的宴请，同学聚会、朋友聊天、还有商谈事情的时候，一般都不喜欢到家里，而是喜欢在咖啡馆里。和中国人喜欢去餐馆谈事情不同，在法国泡咖啡馆是一种最经济又最有效的商谈方式。

　　在巴黎时，我喜欢到左岸的咖啡馆里，感觉非常好，几乎每周都会去我最喜欢的那家，每次只要进去不久，服务生就会端上一杯热腾腾的咖啡———你甚至都不用说你要什么！就像在一个老朋友家里一样。

　　和咖啡打交道不能太现实

　　●徐虹，女，网络编辑

　　有一段时间特别喜欢喝咖啡，在小区的咖啡馆里，每次去都点不同的，和老板讨论口味、做法啊什么的，老板也很热心地告诉我。

　　在我过27岁生日的时候，男朋友送给我一台咖啡机，可是我基本没有怎么用过，觉得做起来有点麻烦，清洗也有点麻烦，我还是愿意到咖啡店里去，在那儿也能自己做咖啡，很有成就感，剩下的清理工作啊什么的，就交给其他人吧！其实，和咖啡打交道，要的就是那份乐趣和心情，一旦太现实了，咖啡就不浪漫了……