快餐咖哩块的发明
伙伴网  www.atbag.com  2006-06-27 16:45:34

  明治初年时,咖哩还是高级餐厅中的料理,直到大正末年,由于咖哩粉的制造商增多,咖哩粉也渐渐普及,因此制造商无不绞尽脑汁,想研发出更为简单的咖哩做法来出奇制胜。

  因此,到了昭和初年,快餐咖哩块便出现了。当时的咖哩块呈薄片状,面粉与油脂的品质也不是太好。至于现在贩售的块状咖哩,则是到了昭和20年后半才出现的。

【来源: 餐饮世界】【作者: 餐饮世界】【责任编辑:刘溢城】
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