吃酸味食物可降温祛湿

　　这几天持续高温，空调开始成为降温防暑的“急先锋”，但医院的急诊处可没因此冷清下来，却是人满为患：高烧、中风、腹泻、心梗……人们普遍感觉不适，不过在生活中有些顺手拈来的降温妙招，比如吃点酸味食物……

　　高温侵扰“醋”来挡！

　　说起酸味食物，就不能不提醋。不少人都知道最消食开胃的办法莫过于食酸吃醋了。尤其是夏季，天气炎热易引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调，吃点酸味食品对健康有利。

　　酸味食物除了生津解渴、健胃消食外还可以杀菌防病，杜主任解释，酸味食物可以杀死菜中的细菌，可预防肠道传染病。杜主任补充说，夏季出汗多而容易丢失津液，可以适当吃酸味食物，它们的酸味能敛汗止泻，尤其是现在进入雨季，气候比较潮湿，多吃点酸味食物还能祛湿。另外，杜主任认为酸味食物，尤其是酸味水果，一般呈碱性，能补充夏天人体流失的大量水分，进而起到防暑降温的作用。

　　空调制冷应在26度

　　不少办公设施齐全的写字楼都少不了空调的加盟，但是这并不是科学降温的良策。最理想的温度是室内外温差不要超过5℃-7℃，杜主任建议室内空调应该调到26度左右，如果室内外温度相差太大，冷热更替会使心脏负荷不了诱发心血管疾病。

　　长期在空调环境里工作、生活的人，应穿一件外套。坐着工作的人，尤其是女性，可在膝关节部位覆盖一块浴巾，不能贪图一时凉快，对着风口吹，以防低温对人体损害，发生月经不调、颈椎病、关节炎。

　　酸味食物排排坐

　　酸味食物还有一大好处就是促进营养物质吸收，尤其是在高温环境里，人体营养物质消耗相当大，多吃点酸味水果和食品可以增加和帮助钙等营养素的吸收。

　　夏季的酸味食物可不少，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，既能拿来榨果汁、做水果沙拉，也能入菜做料理，如果再配上鳟鱼、蜂乳、醋等，清凉一夏可不是梦哦！