老北京上榜美食 街边排队等食的美味小吃(组图)
伙伴网  www.atbag.com  2007-11-15 11:15:50

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果子干

  果子干

  上榜理由:在叶也黄、干也枯的季节里,回味一下那果干酸甜又飘着桂花香的味道吧,把这深秋的记忆牢牢地印在脑海里……

  人气指数:★★★★

  到了深秋初冬,果子干又可以大展宏图了,在《北京土语辞典》中十分准确地解释了果子干的做法:“以柿饼为主,加入杏干儿,用温开水浸泡,最后加鲜藕片,调成浓汁,味甜酸,为老北京食品。”

  人气店:东兴顺爆肚张

  店址: 什刹海前海东沿

  这果子干里都是些酸酸甜甜的水果干,柿饼呈琥珀色,杏干呈橙红色,加上雪白的藕片,浇上桂花汁,吃到嘴里凉丝丝、脆生生,甜酸爽口。

  炒花生&瓜子

  上榜理由:嚼起来满嘴清香,看电视聊天必备食品。

  人气指数:★★★

  这花生和瓜子秋天吃最好,用刚炒好的花生或者葵花子待客,唧唧喳喳之间,花生的甘甜、瓜子的香味就让你欲罢不能!

  人气店:王老头炒货玉蜓桥店

  店址:北京崇文区玉蜓桥西北角引桥处路西

  取刚摘下来的新鲜花生瓜子,放到滚炉里炒,这满鼻子的清香就扑面而来了!

【来源:精品购物指南】【作者:】【责任编辑:阳丽群】
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