美食也性感 丰厚鲜甜的“蚝门”盛宴(组图)
伙伴网 www.atbag.com 2007-10-30 11:51:07
蚝中新宠，用各种方式讨好胃口
蚝中新味
20厘米长的生蚝王艳绝蚝门
举人爷稻谷香每张台面上的那本“蚝门九式”，是食蚝的武林秘笈。新招式在不断变幻之中。
宝安南路店，最新的一批客人就是今年的“蚝王”。用尺一比，长短都在20厘米上下；上秤一称，单蚝肉的重量都不下3两。现场开上一只蚝王，肥嘟嘟湿润润，肉饱汁满，大得让人惊叹出声。
大佬讲，这是汕尾红海湾蚝场的蚝王，每只都在海水中自然生长6年以上，今年是第一次把这样的大蚝引入深圳。虽然个头大，蚝王肉质的肥美却一点不减。套用蚝门九式里的任何一种方式，都是一道绝色“大餐”，因为一只就能吃个半饱！
【来源：南方网-南方都市报】【作者：】【责任编辑：阳丽群】
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