水晶豆腐

蜜汁松坂肉

　　叹香草SPA的金贵鸡

　　关键词：香草桑拿鸡

　　只听说过神户牛要听音乐用啤酒按摩，但没想到今时今日连鸡也可以享受到香草SPA的待遇！在坑口地铁站A出口旁边的翔兴美食农庄，就有这么一只“金贵”的鸡存在，不过要吃，请先耐心等。因为就像明星出场非得有化妆时间一样，要预备吃这只鸡也得候上40分钟。

　　这只“矜持”的鸡是现宰的黎村三黄鸡，肉滑之余鸡味也足，即使和香草搭档也不会被抢味。在鸡进锅前15分钟，就要把土榨花生油和秘制调味料温柔地抹遍鸡全身，给它做个SPA，然后把鸡请上竹编篮子，放进大铁镬离水而蒸，开始了25分钟的变身过程。这鸡入口时只觉豉油特有的豆香渗透入骨带着些微的香草味，但是鸡肉滑溜无比一点不显老。

　　我个人觉得，在翔兴所有的农家菜里，唯一能和这鸡叫板的就是入口酥化的蜜汁松坂肉了。吃时浇上糖醋蜜汁，炸得入口有酥化欲融的感觉， 酸酸甜甜的丝毫不觉腻。不过来这里吃饭可千万别光顾埋头苦吃，记得选择二楼居高临下的凉棚，在你满足味觉的同时极目远眺，可以看到那穿梭于粉红花簇中的列车，横贯全城……此刻赏着田园美景，品着招牌桑拿香草鸡，觉得人生很惬意。