美食第一日：麻辣香蟹、带皮蛇

　　推荐理由：假期到来，难得轻松一下，在多日的烦累之后，让香香辣辣的美食刺激一下自己的嘴巴和胃口，彻底抛弃压抑的心情，这道菜与第一天的心情尤为接近。

　　美食特色：香辣蟹融粤菜、川菜手法于一体，加入了粤菜的酱香，增强了川菜的复合味儿，令其麻、香、辣三味俱全。成品色泽红艳；入口后初觉蟹肉鲜美，几秒钟后唇齿香麻再也掩饰不住火热的辣味，再吃几口辣味儿减弱，香味儿占领了人的唇齿。带皮蛇采用地道的长沙烹制手法，可用青椒炒，可用干锅煨，肥肥的蛇段被浸得通体红亮，蛇肉紧实，丝丝泛着透明的油光，顺着肌理一咬，弹性十足的蛇肉在舌间就渐渐化成了香气，那种随后觉出的辣，辣得人猛吸凉气却也欲罢不能。