厨神贴士提醒初秋 美女厨房客家酿苦瓜(组图)
伙伴网 www.atbag.com 2007-08-15 09:47:33
第一步
1 猪绞肉放入大碗里，加入1个鸡蛋、1/3汤匙盐、1/2汤匙酱油和2汤匙生粉，顺一个方向搅打15分钟，再腌制30分钟。
第二步
2 苦瓜洗净拭干水，去掉头尾后，切成2厘米长的段，用小刀挖去苦瓜的瓤；葱切成葱花，姜剁成蓉待用。
第三步
3 将苦瓜段放在刀背上，用小刀将肉馅酿入苦瓜段中，再一一摆入盘中。
【来源：信息时报】【作者：】【责任编辑：阳丽群】
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