中华文明的产物 中秋月饼新旧传统对话(组图)
伙伴网 www.atbag.com 2007-09-19 13:43:56
五仁月：“仁”者无敌
烟韧带脆、油润甘香的五仁月饼最得大人小孩欢心，所以大小饼家都不甘“仁”后，不过合乎标准的却不多见。饼皮要厚薄适中、金黄通透，馅料除了必不可少的核桃仁、榄仁、瓜子仁、杏仁、麻仁之外，还要有桔饼、猪肉粒、芝麻粉等，要令人满意，秘诀只有一个———真材实料。
食养坊月饼
【月饼的新潮程度，不取决于馅料的奇异程度，而标准在于是否能让人眼前一亮。今年有商家在传统月饼的基础上，加入了西点的元素，点燃月饼的异域风情。】
【来源：金羊网】【作者：】【责任编辑：阳丽群】
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