清凉夏日 晶莹肠粉
伙伴网  www.atbag.com  2007-06-07 10:56:00

  肠粉

  原料:淀粉1000克,甘栗粉200克,盐少许,香菜两棵,辣椒酱100克。

  做法:

  1、将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉、盐,再加水拌和揉透,静置2小时;

  2、将面团搓条,摘成胚子,再揿成皮子,卷成卷儿;上笼后搁置2至3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右,出锅后,撒辣椒酱及香菜点缀即可。

【来源:美食大王 】【作者:】【责任编辑:尤丽】
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