刚开始做西点的激情来源于一点点幻想力和虚荣心。

　　她说，很早以前看综艺节目的时候，看到有女孩子带着自己做的饼干和蛋糕过来，好像很体面的样子，幻想自己这样会很受欢迎，于是动了厨心。继而幻想可以在公园般的幽静地开个小小点心房子，自己的“作品”既漂亮又好吃，有客人时满心欢喜，背景是鸟语花香。

寻找他乡的面包

　　第一次动手做蛋糕，是因为看了一个英文台的美食节目在教做胡萝卜蛋糕，于是依样画葫芦做了一个，自我感觉还不错。继而便开始了近乎狂热的网络数码美食生涯：上网Google和百度、泡书摊、成为Poco名厨……从各种渠道搜集异国食谱，完全是自学的；为了拍食物而专门去学摄影，专业的食物摄影师看了也动容；想尽办法找那些不知哪里来的外文美图食谱上的食材，在网上订，托朋友买，第一次在香港的烘培专门店买到Marsala(马沙拉酒)、手指饼、Mascarpone(做提拉米苏用的意大利乳酪)的时候，兴奋得不行。渐渐开始尝试去做西欧的、地中海的、中东的点心……每次做出图片上或传说中的食物来，感觉都有如海阔天空。

　　做食物的过程是种艺术，她用不同的音乐来作催化剂：做蛋糕时应该听拉丁音乐，如Laura Fygi；做面包时是摇滚，如Oasis、或Rollingstone，做冰激凌时可以听电子舞曲，如Kylie Minogue……所以做下面这个“大家伙”的时候要听重金属，做面包的摔打过程真是一种发泄情绪的运动啊！

　　食谱来自《Food Of The Sun》。橄榄面包是一种在地中海地区很普遍的食物，这个方子是希腊的做法。