制作方法:
1. 炖肉:带骨羊腿+鸭腿+鸡架+鸡头,就是所有带骨头的统统进高压锅加水压个一个小时。
注意:a.自己家高压锅的用法一定要掌握好,开始冒汽以后一般都应该关至小火,否则,干锅甚至糊锅,就废了。 b.羊腿肉不要让卖肉的给切成小块,大条的下锅,煮好一拎就自己剔骨了。
2.炖肉的这一个小时里面把菜切好。我是胡萝卜切块的,佛手瓜、芹菜切碎,芹菜味道据说宝宝们不怎么喜欢,但是它纤维量高可以清肠道,所以,哼哼,由不得他们!
3. 我是不建议蔬菜直接下锅的,以上蔬菜用橄榄油稍微煸炒一下,可以更好的保留蔬菜的营养价值(胡萝卜、佛手瓜),妈妈给宝宝们做饭不是在找心理安慰或者摆摆样子,不能是点材料就大杂煮,那样的营养价值会打折扣的。

 |